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食品安全速測儀種類有哪些,不同種類用處不同要分清[行業(yè)百科]

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瀏覽:-發(fā)布日期:2021-08-21 18:34【

食品安全速測儀種類有哪些?食品安全問題一直是影響我們身體健康的關鍵問題,很多人自己的食品安全意識也不夠,這才導致有食品安全問題的食物進入我們的生活,這時候我們就要用到食品安全速測儀,那么食品安全速測儀種類有哪些?下面就給大家詳細介紹一下。

食品安全速測儀

食品安全速測儀有以下一些種類:

①農藥殘留檢測儀器:主要是氣相色譜儀(GC)加液相色譜儀(HPLC)輔助檢測,當物質較為簡單時,用氣相色譜與質譜聯用儀(GC–MS)定性檢測,當基質較為復雜時,用LC–MS甚至用GC–MS–MS確證。

②有害化合物殘留、漁藥和獸藥殘留檢測儀器:由于這類殘留物較復雜,一般用液相色譜儀進行檢測為主,以氣象色譜儀、離子色譜(IC)、薄層色譜(TLC)等輔助檢測。當需要做多種殘留快的速檢驗,幾乎均用LC–MS–MS。

③有害元素及其價態(tài)的檢測儀器:最常用的檢測儀器是原子熒光光譜儀(AFS)、原子吸收光譜儀(AAS)、電感耦合等離子光譜儀(ICP)和具有更高靈敏度的ICP–MS;為鑒定元素的價態(tài),一般采用元素分析儀與各種色譜分離系統聯用。

④細菌病源性檢測儀器:傳統的檢測儀器是用鏡檢和菌落計數器等,用于細菌、致病菌鑒定的儀器有六種以上。廣為應用的儀器包括基因檢測儀器、碳源代謝利用率檢測儀器、生物芯片技術平臺、基于表面等離子諧振(SPR)儀器及基于細菌特征脂肪酸譜的儀器。

⑤微生物毒素檢測儀器:使用較多的是酶標儀、薄層色譜儀、黃曲霉素測定儀等,內源毒素類可用液相色譜儀或分光光度計檢測;近年來海洋生物毒素的檢測廣泛運用液相色譜儀以及CE和CE–MS聯用儀檢測。

⑥轉基因產品檢測儀器:主要方法包括基因轉錄水平和基因水平的檢測,主要使用離心機等制備基因樣品的設備,用基因擴增儀(PCR)和酶標儀、電泳系統等進行分離、分析和檢測的儀器。

食品安全速測儀

以上就是食品安全速測儀常見的幾種類型,我們根據自己的需要選擇相應類型的食品安全速測儀,這樣就能有效保護我們的飲食安全了。如需繼續(xù)了解食品安全速測儀相關消息或者更多相關資訊,歡迎閱讀《食品安全速測儀如何檢測食品安全問題,詳細操作流程介紹[看完就懂]》。

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